Ce ați mancat/gătit astăzi?

Restaurante, diete, retete etc.

Re: Ce ati mancat/gatit astazi.

Mesaj necititde eugenm » Dum Feb 16, 2014 6:31 pm

Incerc un lucru nou azi ... Satay de porc cu sos de alune si lapte de cocos !
Daca iese ceva interesant voi documenta !
eugenm
Super Fan Thassos
 
Mesaje: 612
Membru din: Mie Ian 15, 2014 9:40 pm
Has thanked: 2265 times
Been thanked: 1585 times

Re: Ce ati mancat/gatit astazi.

Mesaj necititde eugenm » Dum Feb 16, 2014 9:56 pm

A iesit bine, va trebui sa fac cateva mici ajustari retetei dar rezultatul este spectaculos !

Baza retetei este o marinada, din lapte de cocos, turmeric, sos de soia, sos de peste, chimen, boabe de coriandru, suc de lime, usturoi, miere. Dupa ce se bat condimentele in mojar se amesteca cu restul ingredientelor si se maseaza carnea de porc cu aceasta marinada si se lasa sa patrunda aromele minim o ora :

20140216_185715.jpg

Am facut si un sos din arahide prajite nesarate, puse intr-un blender impreuna cu lapte de cocos, sos de soia, sos de peste, zeama de lamaie si zahar :

20140216_191407.jpg

Pentru garnitura am cumarat niste cartofi noi, pe care i-am lasat la fiert 10 minute impreuna cu 6 catei de usturoi necuratati si sare din plin. Dupa ce i-am scurs, i-am frecat cu ulei de masline si crengute de rozmarin si impreuna cu usturoiul i-am pus in tigaie la foc iute pana ce au caparat acea culoare aurie :

20140216_192013.jpg20140216_192539.jpg

Azi am avut ocazia sa testez noua tigaie din fonta pe care am asezonat-o in prealabil. S-a comportat impecabil, sunt foarte fericit, mai ales dupa ce am incercat diverse tigai de-a lungul timpului :

20140216_193836.jpg

Rezultatul final a fost bun, doar ca data viitoare voi mai umbla la reteta :

20140216_194641.jpg

PS Sotia mea m-a delectat cu o placinta de mere de vis :

20140216_193205.jpg
eugenm
Super Fan Thassos
 
Mesaje: 612
Membru din: Mie Ian 15, 2014 9:40 pm
Has thanked: 2265 times
Been thanked: 1585 times

Re: Ce ati mancat/gatit astazi.

Mesaj necititde teo » Lun Feb 17, 2014 1:07 pm

as "ucide" pentru placinta cu mere :D
Bă, luați 5 lei și cântați la altă masă!
Avatar utilizator
teo
Consilier
 
Mesaje: 4104
Membru din: Mar Ian 07, 2014 6:15 pm
Localitate: Sibiu
Has thanked: 6657 times
Been thanked: 9605 times

Re: Ce ati mancat/gatit astazi.

Mesaj necititde Alinuta » Lun Feb 17, 2014 1:26 pm

iuhas scrie:as "ucide" pentru placinta cu mere :D


...mai ales cand e cu foi de casa!!! :thumbup:
Avatar utilizator
Alinuta
Super Fan Thassos
 
Mesaje: 1696
Membru din: Mar Ian 07, 2014 11:03 pm
Localitate: Bucuresti
Has thanked: 5456 times
Been thanked: 3982 times

Re: Ce ati mancat/gatit astazi.

Mesaj necititde damblagiu » Mar Feb 18, 2014 8:43 am

Iar am gatit ieri. Am pregatit niste peste (caras) prajit si o ciorba de gaina de tara, totul la foc de lemne.

P1090035.JPGP1090034.JPGP1090051.JPG
Pentru a putea vizualiza fişierele ataşate acestui mesaj trebuie să vă autentificaţi.
Ce crezi bre, că englejii ie proști!?
damblagiu
Super Fan Thassos
 
Mesaje: 7776
Membru din: Mar Ian 07, 2014 10:28 pm
Localitate: Bucuresti
Has thanked: 12535 times
Been thanked: 17286 times

Re: Ce ati mancat/gatit astazi.

Mesaj necititde Alinuta » Sâm Feb 22, 2014 8:00 pm

Ciorbita de pui "a la grec"
Sarmale cu mamaliguta
Salata de ton

...si urmeaza o Prajitura cu mere ;) !
Avatar utilizator
Alinuta
Super Fan Thassos
 
Mesaje: 1696
Membru din: Mar Ian 07, 2014 11:03 pm
Localitate: Bucuresti
Has thanked: 5456 times
Been thanked: 3982 times

Re: Ce ati mancat/gatit astazi.

Mesaj necititde damblagiu » Vin Feb 28, 2014 10:51 pm

Azi nu am avut timp sa gatesc asa ca am preparat ceva rapid.

IMGA0457.JPGIMGA0470.JPG
Pentru a putea vizualiza fişierele ataşate acestui mesaj trebuie să vă autentificaţi.
Ce crezi bre, că englejii ie proști!?
damblagiu
Super Fan Thassos
 
Mesaje: 7776
Membru din: Mar Ian 07, 2014 10:28 pm
Localitate: Bucuresti
Has thanked: 12535 times
Been thanked: 17286 times

Re: Ce ati mancat/gatit astazi.

Mesaj necititde Alinuta » Vin Feb 28, 2014 10:57 pm

damblagiu scrie:Azi nu am avut timp sa gatesc asa ca am preparat ceva rapid

:shh: Shhhhhhhhh, sa nu te "auda" Alin!!!
Avatar utilizator
Alinuta
Super Fan Thassos
 
Mesaje: 1696
Membru din: Mar Ian 07, 2014 11:03 pm
Localitate: Bucuresti
Has thanked: 5456 times
Been thanked: 3982 times

Re: Ce ati mancat/gatit astazi.

Mesaj necititde damblagiu » Vin Feb 28, 2014 11:00 pm

alinuta123 scrie: :shh: Shhhhhhhhh, sa nu te "auda" Alin!!!


Pai am avut si bolbotine ca garnitura.

App. tepusa si motorul sunt cumparate din Thassos. Cuva si picioarele sunt homemade.
Ce crezi bre, că englejii ie proști!?
damblagiu
Super Fan Thassos
 
Mesaje: 7776
Membru din: Mar Ian 07, 2014 10:28 pm
Localitate: Bucuresti
Has thanked: 12535 times
Been thanked: 17286 times

Re: Ce ati mancat/gatit astazi.

Mesaj necititde April » Vin Feb 28, 2014 11:07 pm

si cățelușul?
Avatar utilizator
April
Admin
 
Mesaje: 10309
Membru din: Mie Ian 08, 2014 12:42 pm
Localitate: Bucuresti
Has thanked: 24934 times
Been thanked: 25104 times

Re: Ce ati mancat/gatit astazi.

Mesaj necititde damblagiu » Vin Feb 28, 2014 11:09 pm

April26 scrie:si cățelușul?


Direct de la cioban. Era un cioban chinez :lol:
Ce crezi bre, că englejii ie proști!?
damblagiu
Super Fan Thassos
 
Mesaje: 7776
Membru din: Mar Ian 07, 2014 10:28 pm
Localitate: Bucuresti
Has thanked: 12535 times
Been thanked: 17286 times

Re: Ce ati mancat/gatit astazi.

Mesaj necititde April » Vin Feb 28, 2014 11:11 pm

Aha, la valiza!
Totuși, ai putea pune o poza recenta cu cățelușul care intrase la tine in curte acum o luna...viu
Avatar utilizator
April
Admin
 
Mesaje: 10309
Membru din: Mie Ian 08, 2014 12:42 pm
Localitate: Bucuresti
Has thanked: 24934 times
Been thanked: 25104 times

Re: Ce ati mancat/gatit astazi.

Mesaj necititde damblagiu » Vin Feb 28, 2014 11:13 pm

April26 scrie:Aha, la valiza!
Totuși, ai putea pune o poza recenta cu cățelușul care intrase la tine in curte acum o luna...viu


Pai ala e vai de mama lui. Un pui de crescatorie e mai greu decat el. "Catelul" de pe protap batea pe la 16-18 kg
Ce crezi bre, că englejii ie proști!?
damblagiu
Super Fan Thassos
 
Mesaje: 7776
Membru din: Mar Ian 07, 2014 10:28 pm
Localitate: Bucuresti
Has thanked: 12535 times
Been thanked: 17286 times

Re: Ce ati mancat/gatit astazi.

Mesaj necititde AlinE » Sâm Mar 01, 2014 12:03 am

damblagiu scrie:Azi nu am avut timp sa gatesc asa ca am preparat ceva rapid.



ce-a mai buna leguma...tot porcu` ramane... :clap:
o bucatica de sorici ti-a mai ramas? pentru ala micu` :lol:

daca e miel, nu merci, dar daca e caine...m-ar tenta sa gust putin sa vad ce mare descoperire au facut chinezii astia
Hunter

Pentru ca răul să triumfe este suficient ca cei buni să nu facă nimic. E. BURKE
Avatar utilizator
AlinE
Super Fan Thassos
 
Mesaje: 1986
Membru din: Mar Ian 07, 2014 6:48 pm
Localitate: Bucuresti
Has thanked: 725 times
Been thanked: 3058 times

Re: Ce ati mancat/gatit astazi.

Mesaj necititde damblagiu » Sâm Mar 01, 2014 1:24 pm

AlinE scrie:
o bucatica de sorici ti-a mai ramas? pentru ala micu` :lol:



Mancai-as ochisorii lui! Ii aduce nenea Damblagiu sorici sa creasca mare si puternic. Pt. el ma duc si la vanatoare cu cutit de piatra ca preistoricii nostri.
Ce crezi bre, că englejii ie proști!?
damblagiu
Super Fan Thassos
 
Mesaje: 7776
Membru din: Mar Ian 07, 2014 10:28 pm
Localitate: Bucuresti
Has thanked: 12535 times
Been thanked: 17286 times

AnteriorUrmătorul

Înapoi la Gastronomie

Cine este conectat

Utilizatorii ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat şi 1 vizitator


evomag.ro
elefant.ro
vivre.ro
notino.ro